Thứ Bảy, 16 tháng 9, 2017

VỖ 3 ĐIỂM QUAN TRỌNG NHẤT ĐỂ GIẢI ĐỘC VÀ THƯ GIẢN CHO CƠ THỂ

Chất độc trong cơ thể mỗi người giống như hạt cát bên sông, khi tắt nghẽn ngăn thành các hố nước, chúng tôi tổng hợp những bộ phận cơ thể thường bị độc nhiễm độc: “ Hốc nách, hốc khủy tay, hốc đầu gối” thường xuyên vỗ đều, xoa bóp những vị trí này trên cơ thể, độc tố có thể dần dần bài trừ đi rất nhiều.Thần y mách: Đều đặn vỗ ở 3 điểm này mỗi ngày, độc tính trong thận, đường ruột, gan dần dần sẽ biến mất sạch sẽ

1. Vỗ hốc nách để giải nhiệt cơ thể: Đông y đã chỉ ra rằng, dưới cánh tay có nhiều huyệt và kinh mạch kết nối với nội tạng. Nhắc đến nách, nhiều người nghĩ rằng đây là vùng có mùi hôi cơ thể, và những mùi khó chịu ở nách chính là “nước thải” được cơ thể bài tiết ra bên ngoài. Hốc nách được y học cổ truyền xem là một trong những điểm quan trọng nhất trong bát huyệt giải độc Tâm Kinh, có thể xoa dịu tâm trạng cũng như bài trừ hỏa nhiệt trong tim gan. Vì vậy, nên thường xuyên vỗ vào vị trí này, đặc biệt với những ai thường dễ lo lắng, cáu kỉnh, và bốc hỏa trong người, thì vỗ nách, được xem là một liệu pháp tinh thần và sức khỏe để con người bình tĩnh lại.

2. Vỗ hốc khủy tay có thể loại bỏ độc tố trong thận và điều hòa nhịp mạch tim phổi: Hốc khủy tay là phần kinh tuyến dày mạch, phân biệt có kinh phổi, màng ngoài tim, 3 kinh tuyến trung tâm, vì vậy thường xuyên xoa bóp vỗ nhẹ hốc khủy tay để giảm thiểu những rối loạn tuần hoàn tim phổi và bài trừ chất độc, nếu bạn thường bị đau họng có đờm, thở khò khè, ho ra máu, loét miệng, mất ngủ và các chịu chứng hô hấp khác, nguyên nhân chính là do trái tim và lá phổi của bạn bị nhiễm nhiệt tính.

Bạn có thể sử dụng “dầu chu sa” liên tục vỗ đều vị trí này trong vòng 5-10 phút. Sau đó sẽ xuất hiện vết bầm màu xanh, đỏ, tím, đen và các độc tố chất phản ứng ra những gam màu sắc khác nhau. 1-2 tuần vỗ một lần, có thể hỗ trợ phát thải.

Nhiều người rất khó ngủ, càng kích động càng khó ngủ hơn, không ngừng trở mình trên giường. Hãy “vỗ” nhẹ hốc khủy này để đả thông kinh mạch giúp giấc ngủ dễ dàng chìm sâu.

3 Vỗ hốc khủy chân bài trừ ẩm độc: Tại hốc khủy chân có một điểm quan trọng được gọi “uy trung huyệt”, thông qua bàng quang. Bàng quang là kệnh nước lớn nhất giúp cơ thể giải độc và “uy trung huyệt” chính là “cống bài tiết” trên kênh này.

Nếu một cửa cống bị chặn, do ẩm ướt, khí thải không thoát ra ngoài, sẽ khiến cho cơ thể con người hình thành nhiệt độc, nhiệt độc tồn tại trong cơ thể một thời gian, hình thành các khối u. Khi bị nhiễm lạnh, ẩm ướt chúng lại càng không thể thoát ra bên ngoài, dẫn đến viêm khớp. Vì vậy, bạn phải thường xuyên thanh lọc cơ thể, để đảm bảo chất độc không ứ đọng trong cơ thể như vậy tinh thần mới thoài mái và bình tĩnh.

Thứ Hai, 24 tháng 4, 2017

Yếu tố ngũ hành trong chăm sóc sức khỏe và dáng vóc của người Việt

Người Việt trong dân gian có rất nhiều kinh nghiệm chăm sóc sực khỏe và sắc đẹp trong đó không hiểu tình cờ hay hữu ý mà ở đó cũng có đủ 5 yếu tố ngũ hành. Những kinh nghiệm này khi được chọn lọc và áp dụng vào dịch vụ chăm sóc sức khỏe chuyên nghiệp thì có thể trở nên những liệu trình Spa sang trọng, mang đầy đặc trưng văn hóa và hơi thở cuộc sống đậm chất Việt khiến người sử dụng thêm phần thư thái, cảm giác như trở về gần hơn với nguồn cuội của mình.

Kim- mộc- thủy- hỏa- thổ trong văn hóa Đạo gia là năm yếu tố cấu thành vạn vật đồng thời thể hiện sự chuyển vận tương trợ của vạn vật.

Đất
Với liệu trình mang yếu tố thổ, các nguyên liệu được sử dụng trong trị liệu thư giãn thường sử dụng các loại quả, các loại hạt như hạt cà phê, cám gạo, bột nếp hay bột lúa mạch, các loại bùn khoáng, muối đã cũng được khai thác. 
Bột nghệ nguyên chất: http://raucuquasach.com/san-pham/nghe.html

 Lửa
Phương pháp này sử dụng kinh nghiệm chăm sóc sức khỏe thông qua việc sử dụng hơi nóng từ lửa để tồn trữ và cung cấp năng lượng. Những vật dụng thường dùng đến là gạch đất nung nóng bọc thảo dược và khăn bông, hương trầm thơm hay cám gạo, hạt đỗ, vỏ đỗ rang cháy thơm dùng để chườm nóng, hơ, xoa. Trong chăm sóc cho bà mẹ sau sinh, yếu tố lửa được dùng đến khá nhiều. Các bà mẹ Việt truyền cho con gái cách xông hơ với than lửa và một số thảo dược dễ tìm để tẩy uế, làm thanh sạch khí huyết và cơ thể.

 Nước

Yếu tố nước thường được sử dụng để ngâm tẩy và phục hồi cho làn da, cơ thể nhằm lấy lại vẻ tươi trẻ và mềm mại. Các nguyên liệu được dùng chủ yếu là các loại nước hoa quả như nước dừa, nước cam, nước ép bưởi, các loại nước nấu hay ướp với hoa, thảo dược có hương liệu và tinh dầu tốt cho tinh thần.

Gỗ
dep-da-bang-bot-bao-tu-nam-linh-chi
Yếu tố mộc chỉ những phương cách sử dụng những nguyên liệu thiên về thảo mộc nhiều hơn. Ví dụ như một số bột xay từ các loại cây thuốc đã sấy khô, nghiền thành bột đắp mặt nạ hoặc tẩy da chết. Các vật dụng để massage trị liệu cũng từ gỗ hoặc sừng.

Kim loại

Yếu tố kim thường gặp nhất là trong các bài cạo gió của các bà các mẹ. Đồng xu bạc được dùng kết hợp cùng với rượu, gừng tươi hoặc cùng một quả trứng gà luộc hay ngải cứu. Phương pháp này giúp cơ thể trở lại trạng thái cân bằng. Trong thực tế, người Việt khi tự tay chăm sóc sức khỏe cho mình và người thân trong nhà bằng kinh nghiệm được truyền dạy một cách tự nhiên luôn phối hợp hợp lý cả năm yếu tố ngũ hành trong đó. Các nguyên liệu không thể thiếu và rất gần gũi đối với mọi nhà, được các spa đi theo hướng khai thác văn hóa Việt thường sử dụng là: ngải cứu, là cúc tần, cám gạo, đồng xu bạc, miếng sừng, đỗ xanh, gừng, nghệ, xả, bồ kết, hương nhu, mùi, vỏ bưởi, rượu thuốc xoa bóp, mật ong, v.v.v… Với bàn tay tần tảo và tấm lòng yêu thương, sẻ chia vô tư, trải qua bao đời, các thế hệ người Việt vẫn trao truyền và để lại cho đời sau những kinh nghiệm sống ứng dụng hết sức thực tế và giản dị, hết sức quý báu ở quanh ta.

Bạn có biết trong cơ thể mình nơi nào chứa nhiều độc tố không?

Khi thận có vấn đề, bạn sẽ không thể nói được, giọng nói sẽ bị khàn đặc.
Khi tim có vấn đề, cánh tay trái của bạn sẽ  bị mỏi, tê và đau.
Khi dạ dày có vấn đề bạn sẽ bị đau đầu.
Khi gan có vấn đề bạn sẽ dễ bị chuột rút khi đang ngủ tối.
Vậy chúng ta sẽ phải làm gì để thải độc ra khỏi cơ thể?
Hãy cùng xem bài viết sau đây.

Thải độc cho thận

Đồ ăn giúp thải độc cho thận: bí xanh
Bí xanh có hàm lượng nước cao, ăn vào sẽ kích thích thận bài tiết nước tiểu, từ đó dẫn các chất độc thải ra ngoài.
Bí xanh có thể nấu canh hoặc xào, nên nấu nhạt, không nên ăn mặn.
Thực phẩm giúp kháng độc cho thận: Củ từ
Củ từ rất tốt cho cơ thể, nhiều chất bổ dưỡng nhưng tốt nhất vẫn là cho thận. Thường xuyên ăn củ từ sẽ giúp tăng khả năng bài độc của thận.
Củ từ chiên là một món ăn rất tốt. Ăn củ từ chiên giúp tăng khả năng kháng độc của thận.
Thời điểm bài độc tốt nhất cho thận:
Thời điểm bài độc tốt nhất của thận là 5~7 giờ sáng, cơ thể qua một đêm làm việc, đến sáng toàn bộ chất độc đều tập chung ở thận, vì thế sáng ngủ dậy nên uống một cốc nước lọc để “rửa” thận.

Huyệt giải độc thận: huyệt Dũng Tuyền
Đây là huyệt có vị trí thấp nhất trên cơ thể người, nếu coi cơ thể là một tòa nhà, thì huyệt vị này chính là đầu ra của ống nước thải, thường xuyên bấm huyệt này sẽ thấy hiệu quả bài độc rất rõ ràng.
Huyệt vị nằm ở gan bàn chân, ở vị trí 1/3 từ trên xuống không kể ngón chân, huyệt vị  này tương đối mẫn cảm vì thế không nên bấm quá mạnh, chỉ cần bấm đến khi thấy có cảm giác là dừng lại, tốt nhất nên vừa ấn vừa day, làm liên tục khoảng 5 phút.

Thải độc gan

Ăn thực phẩm có màu xanh: theo thuyết ngũ hành của đông y, thực phẩm màu xanh giúp thông khí trong gan, có tác dụng thông gan, giải tỏa ưu tư, phiền muộn, là thực phẩm giúp giải độc gan.
Chuyên gia đông y khuyên dùng quýt hoặc chanh vỏ xanh chế biến thành nước quýt hoặc nước chanh tươi (dùng cả vỏ) sau đó uống trực tiếp sẽ rất tốt.
Kỳ tử giúp tăng chức năng gan: ngoài tác dụng giải độc, còn giúp nâng cao khả năng phòng chống độc của gan.
Thức ăn tốt nhất cho gan phải kể đến kỳ tử, kỳ tử có tác dụng bảo vệ gan rất tốt, giúp nâng cao tính năng khử độc của gan. Cách ăn tốt nhất là nhai sống, mỗi ngày ăn một nắm nhỏ.

Huyệt thải độc gan: là huyệt chỉ thái trung, huyệt nằm ở chỗ lõm phía trước phần giao nhau của xương ngón chân cái và ngón bên cạnh trên mu bàn chân. Dùng ngón tay cái day 3-5 phút, đến khi cảm thấy hơi tê tê là được. Không nên day quá mạnh, lần lượt day hai bên chân.
Cách thải độc bằng nước mắt:
Đàn ông thường ít khóc hơn phụ nữ mà phụ nữ thì thường thọ lâu hơn đàn ông, điều này hẳn có liên quan đến nước mắt.
Đông y từ lâu đã biết đến vấn đề này và tây y cũng đã có chứng thực cụ thể.
Tuyến nước mắt giống như tuyến mồ hôi và tuyến tiết niệu, trong đó có một số độc tố sinh học không tốt cho cơ thể con người. Vì thế khi khó chịu, khi tủi thân, khi bị áp lực ta thường khóc để giải tỏa.

Thải độc tim

Ăn thực phẩm có vị đắng để thải độc: thực phẩm đầu tiên nên ăn là tâm sen, tâm sen có vị đắng giúp làm tiêu tan lửa trong tim, mặc dù nó có tính hàn nhưng không làm ảnh hưởng đến dương khí trong cơ thể, vì thế tâm sen được coi là thực phẩm giải độc tốt nhất cho tim.
Có thể dùng tâm sen để hãm trà, có thể cho thêm ít lá trúc hoặc cam thảo tươi sẽ giúp nâng cao tác dụng thải độc của tâm sen.

Huyệt vị giúp thải độc tim: là huyệt Thiếu phủ
Huyệt nằm trong lòng bàn tay, vị trí ở giữa xương ngón thứ 4, thứ 5, khi nắm tay lại nó sẽ là vị trí giữa của ngón tay út và ngón áp út.
Bấm huyệt này có thể dùng lực một chút cũng không sao, làm lần lượt với tay trái và tay phải.
Đậu xanh giúp lợi tiểu, giải độc: Đậu xanh giúp lợi tiểu, thanh nhiệt vì thế giúp thải độc cho tim, nhưng đậu xanh phải ăn ở dạng lỏng như nước tương hoặc canh đậu xanh thì mới có tác dụng tốt nhất, bánh đậu xanh tác dụng sẽ tương đối thấp.
Thời điểm tốt nhất để thải độc tim: buổi trưa 11 – 13 giờ là thời điểm tốt nhất. Những thực phẩm tốt cho tim và giúp thải độc bao gồm phục linh, các loại hạt khô như lạc, macca, hạnh nhân v.v., đỗ tương, vừng đen, táo đỏ, hạt sen v.v.

Thải độc tì (lá lách)

Ăn đồ chua giúp thải độc tì: ví dụ như ô mai, giấm là những thực phẩm giúp hóa giải các chất độc trong thức ăn, từ đó giúp tăng cường chức năng tiêu hóa của đường ruột và dạ dày, làm cho chất độc trong thức ăn được thải ra ngoài cơ thể trong thời gian rất ngắn.
Đồng thời, thức ăn có vị chua còn giúp tăng cường chức năng của tì, có tác dụng kháng độc.

Huyệt vị giúp thải độc tì: là huyệt Thương Khâu, huyệt nằm ở chỗ lõm phía dưới mắt cá chân, dùng ngón tay day vào huyệt vị cho đến khi thấy cảm giác tê tê là được, mỗi lần làm khoảng 3 phút, lần lượt làm với 2 chân.
Đi bộ sau khi ăn: vận động giúp tì vị tiêu hóa tốt hơn, tăng nhanh quá trình bài độc, việc này cần duy trì lâu dài mới thấy hiệu quả.
Thời điểm bài độc tì tốt nhất:
Sau khi ăn chính là thời gian sản sinh ra độc tố, thức ăn ăn vào nếu không được tiêu hóa hoặc hấp thụ ngay sẽ tiết độc và được tích tụ lại.
Để tốt cho tì, ngoài việc đi bộ sau khi ăn còn nên ăn một quả táo sau bữa cơm 1 giờ đồng hồ, sẽ rất có hiệu quả kiện tì, bài độc.

Thải độc cho phổi

Củ cải là thức ăn bài độc cho phổi: trong đông y, đại tràng và phổi có quan hệ mật thiết với nhau, mức độ bài độc của phổi phụ thuộc vào mức độ thông suốt của đại tràng, củ cải giúp nhuận tràng, củ cải có thể ăn sống hoặc trộn đều được.
Bách hợp giúp nâng cao khả năng kháng độc của phổi: phổi không thích thời tiết khô vì khi đó phổi sẽ bị tích lũy độc tố.
Nấm, bách hợp là thức ăn bổ dưỡng của phổi, giúp phổi chống lại được độc tố nhưng không nên dùng trong thời gian dài vì bách hợp dùng lâu sẽ giảm chất nhờn, làm giảm khả năng kháng độc.

Huyệt vị giúp bài độc phổi:
Huyệt vị tốt cho phổi là huyệt Hợp Cốc, huyệt nằm trên mu bàn tay, ở giữa ngón tay cái và ngón trỏ. Dùng ngón tay cái và ngón trỏ ấn vào vị trí huyệt vị này là được.
Bài tiết mồ hôi giúp giải độc: Khi ra nhiều mồ hôi, mồ hôi sẽ giúp bài tiết các chất độc ra khỏi cơ thể, làm chúng ta thấy dễ chịu, thoải mái.
Ngoài việc vận động còn có thể tắm bằng nước nóng để ra nhiều mồ hôi. Cho vào nước tắm ít gừng tươi và tinh dầu bạc hà sẽ giúp bài tiết nhiều mồ hôi hơn, thải các chất độc nằm sâu trong cơ thể ra ngoài.
Hít thở sâu:
Mỗi khi hít ra thở vào, trong phổi vẫn có một chút khí không được đẩy ra ngoài, những khí tồn đọng này cũng chính là một loại độc tố đối với nguồn không khí mới, nhiều chất dinh dưỡng được hít vào cơ thể. Chỉ với một vài cái hít thở sâu sẽ giúp loại bỏ bớt các khí tồn đọng này.
Thời điểm bài độc cho phổi tốt nhất là vào 7-9 giờ sáng. Thời điểm này rất tốt để thải độc thông qua vận động. Vào thời điểm phổi đang sung sức nhất, bạn có thể đi bộ sẽ giúp tăng khả năng bài độc của phổi.

Bảng công việc của các cơ quan trong cơ thể
1. Từ 9-11 giờ tối là thời gian bài độc của hệ thống miễn dịch (lympha), thời điểm này nên ở những nơi yên tĩnh hoặc nghe nhạc.
2. Từ 11 giờ đêm – 1 giờ sáng là thời điểm bài độc của gan, cần thực hiện khi đang ngủ say.
3. Từ 1-3 giờ sáng là thời điểm bài độc của mật, cần thực hiện khi đang ngủ say.
4. Từ 3-5 giờ sáng là thời điểm bài độc của phổi vì thế với người bị ho thì đây là thời điểm ho dữ dội nhất, vì công việc bài độc đã đến phổi, không nên uống thuốc ho lúc này để tránh làm ảnh hưởng đến quá trình bài độc.
5. Từ 5-7 giờ sáng là thời điểm thải độc của đại tràng, nên đi đại tiện vào thời điểm này.
6. Từ 7-9 giờ sáng là thời điểm ruột non hấp thu lượng lớn dưỡng chất vì thế không nên bỏ qua bữa sáng. Người bệnh nên ăn sáng lúc sớm trước 6:30 sáng, người khỏe mạnh thì nên ăn trước 7:30. Người thường xuyên không ăn sáng nên thay đổi thói quen này, cho dù là ăn muộn lúc 9-10 giờ thì cũng vẫn nên ăn.
7. Từ nửa đêm đến đến 4 giờ sáng là thời điểm tụy tạo máu vì thế phải ngủ sâu giấc, không nên thức đêm!
Thì ra đây đều là những cảnh báo của cơ thể!
Hãy nhanh tiến hành bài độc để có một cơ thể khỏe mạnh!

Lưu ý: Các thông tin trên chỉ mang tính chất tham khảo, phải tùy tình hình sức khỏe của mình để thực hiện cho phù hợp. Nếu cơ thể không thể duy trì được thì bạn phải tìm chuyên gia y học tư vấn.






Thứ Năm, 20 tháng 4, 2017

Cảnh giới cao nhất của dưỡng sinh là dưỡng tâm

Theo Đông y: Căn bản của sức khỏe nằm ở tâm, mọi phương pháp đều sinh ra từ việc dưỡng tâm, tâm tịnh thân ắt sẽ tĩnh, vì vậy khi bị bệnh, đừng chỉ chữa trị bên ngoài, phải dựa vào hệ thống phục hồi của chính cơ thể để chữa lành bệnh.
Gần đây, quyển sách “100 điều gửi tặng trước khi ra đi của lão thầy thuốc Đông y” đang rất được chú ý trên mạng. Được biết đây là 100 điều dưỡng sinh, cách chữa bệnh được một vị bác sĩ Đông y 112 tuổi đã tổng kết từ những phương pháp của tổ tiên và kinh nghiệm cả đời của ông. Vị bác sĩ già đã dùng giá trị quan của truyền thống để phản biện và chỉ ra nhiều khái niệm bảo vệ sức khỏe của con người hiện nay, khiến người ta được mở rộng tầm mắt, học được không ít điều hay.
“Có rất nhiều căn bệnh nặng hoặc nan y đều chỉ có một lý do: Hận. Nếu không còn hận nữa, bệnh cũng sẽ mất đi. Trên thế gian này thứ khó giải nhất là nỗi hận kéo dài không có điểm dừng, vì có những nỗi hận không giải được nên mới có những căn bệnh nan y.” Trong khi nói về dưỡng sinh, thậm chí ông còn tiết lộ bí mật về sinh tử. Ông đã tổng kết những điều mình biết được trong suốt một đời rằng: “Cảnh giới cao nhất của Đông y là dưỡng sinh, cảnh giới cao nhất của dưỡng sinh là dưỡng tâm.”

100 món quà trước khi ra đi của lão thầy thuốc

Trong 100 điều để lại của người bác sĩ già này có viết:

Đối với việc dưỡng sinh, thấp là dưỡng thân, trung là dưỡng khí, cao nhất là dưỡng tâm

Đông y cho rằng ba thành phần quan trọng nhất trong sinh mệnh chính là: tinh, khí và thần, hay còn gọi là “sinh mệnh tam bảo”. Khả năng bảo vệ của “tinh” tương đương với hệ thống miễn dịch theo Tây y (trực tiếp tiêu diệt kẻ xâm nhập) và hệ thống thần kinh cũng như nội tiết (điều tiết môi trường bên trong cơ thể); “khí” không ngừng tuần hoàn trong cơ thể và hình thành tầng bảo vệ mạnh bên ngoài cơ thể, giảm sự xâm nhập của bên ngoài; phần “thần” là tinh tế nhất, năng lượng mạnh nhất, khả năng bảo vệ cơ thể cũng mạnh mẽ nhất.

Tầng thấp là dưỡng thân (Tinh)

1. Giấc ngủ là yếu tố đầu tiên trong dưỡng sinh. Thời gian ngủ nên từ 9 giờ tối đến 3 giờ sáng. Bởi vì thời gian này là mùa đông của một ngày, mùa đông chủ tàng, nếu mùa đông mà không dự trữ thì xuân hạ sẽ không dài, có nghĩa là ngày hôm sau sẽ không tỉnh táo.
Lão thầy thuốc Đông y: 'Cảnh giới cao nhất của dưỡng sinh là dưỡng tâm' (Shutterstock)Đông y cho rằng nên tuân theo quy luật ngày đêm âm dương, ngủ say vào giờ Tý (từ 11 giờ đêm đến 1 giờ sáng) và giờ Sửu (từ 1 giờ đến 3 giờ sáng), điều này rất quan trọng đối với việc bảo dưỡng ngũ tạng, chất lượng giấc ngủ sẽ cao hơn. (Ảnh: Shutterstock)

2. Ăn thực phẩm quá đà không chỉ không tăng khí huyết mà sẽ trở thành chất thừa ứ đọng trong cơ thể, đồng thời còn phải tiêu tốn khí huyết để làm sạch chúng. Lục phủ ngũ tạng là một công xưởng sản xuất khí huyết, thức ăn là nguyên liệu, năng lực sản xuất là có hạn, còn thức ăn là vô hạn, vì thế nên phải kiểm soát lượng thức ăn.

3. Nếu muốn khỏe thì phải làm cho cơ thể có đủ “khí” để “khí hóa” thực phẩm hấp thu vào, chỉ có như vậy, cơ thể của bạn mới không tích lũy rác, sẽ không có quá nhiều thức ăn dư thừa giải phóng “hư hỏa” tự do tổn hại đến cơ quan trong cơ thể. “Hư hỏa” này ngược lại sẽ gây hao tổn “khí” của bạn. Vì vậy, từ ý nghĩa này, con người hiện đại chúng ta bị bệnh đa số là do nguyên nhân ăn uống không điều độ.

4. Vì sao chúng ta phải giữ mức độ đói và khát nhất định mới là có lợi cho dưỡng sinh? Thật ra đây chính là tác dụng thần kì của “hư”. Đạo giáo giảng rằng hư tắc linh. Chúng ta phải thường xuyên giữ trạng thái “hư linh” thì mới có thể giữ sự tỉnh táo, giữ gìn sức khỏe.

5. Vì vậy muốn trường thọ và không có bệnh thì phải thường xuyên tăng cường sức khỏe. Muốn tăng cường sức khỏe thì cần phải điều hòa tinh, khí, thần. Muốn điều hòa tinh, khí, thần thì phải khước từ những kẻ trộm gây phiền hà. Mà muốn khước từ chúng thì trước tiên phải kiềm chế tinh thần, phải hóa giải ba thứ độc là tham, sân và si.

Muốn hóa giải ba loại độc này bắt buộc phải học cách khống chế ý niệm xấu trong tâm. Nhưng nếu chỉ nói suông muốn khống chế ý xấu trong tâm thì rất khó làm được mà phải khai tuệ thì mới không bị lừa gạt. Muốn khai tuệ, trước hết phải kiên định. Muốn kiên định thì phải học cách đi bộ.

6. Đi bộ là cách để tâm nghỉ ngơi, tâm được nghỉ ngơi thì thần sẽ an, thần an thì khí sẽ tự nhiên đủ mà đủ khí thì máu huyết sẽ mạnh, khí huyết lưu thông, có bệnh tự nhiên sẽ khỏi, không đủ thì có thể bổ sung. Bây giờ bệnh có thể khỏi, sau này lại phòng được bệnh. Tâm tĩnh thì thần kinh sẽ tỉnh táo, tỉnh táo thì cơ thể linh hoạt, người có thể tĩnh tâm sẽ có được rất nhiều lợi ích: tính cách nhanh nhẹn, nhìn mọi việc tích cực, dự liệu mọi sự sâu xa, bình tĩnh khi gặp rắc rối, sáng suốt trong mọi việc, mọi thứ đều hanh thông, tự nhiên sẽ không mắc phải khuyết điểm chủ quan phiến diện, từ đó sẽ cảm thấy thoải mái nhẹ nhõm.
Lão thầy thuốc Đông y: 'Cảnh giới cao nhất của dưỡng sinh là dưỡng tâm' (ảnh: bigstockPhoto)
Vị bác sĩ già nói rằng đi bộ là cách để tâm nghỉ ngơi, tâm được nghỉ ngơi thì thần sẽ an, thần an thì khí sẽ tự nhiên đủ, mà đủ khí thì máu huyết sẽ mạnh, khí huyết lưu thông, có bệnh tự nhiên sẽ khỏi. (Ảnh: Fotolia)
7. Vào những giờ phù hợp, có thể đi bộ 15 phút, để mắt nghỉ ngơi, dưỡng thần thì tâm khí sẽ mạnh.

8. Chữa bệnh không thể vội vàng. Gấp gáp sinh ra hỏa, hỏa vượng thì tổn hao khí, như thế càng không tốt cho cơ thể. Ngoài ra không được ham nhiều, tham thì không ổn định và gấp gáp, bệnh đều do tham mà ra, không được tham để rồi bệnh nặng hơn.

9. Đôi khi bị tiêu chảy, hắt hơi, ho, sốt đều là việc của hệ thống phục hồi trong cơ thể. Đừng cứ hễ xuất hiện những triệu chứng này là dùng thuốc, nếu không những loại thuốc này sẽ phá hủy chức năng tự phục hồi của cơ thể. Một khi chức năng này suy yếu hoặc mất đi thì bạn sẽ phải phụ thuộc vào những loại thuốc này. Hãy ghi nhớ rằng chỉ cần triệu chứng không nghiêm trọng, cách tốt nhất là tĩnh dưỡng, an tâm, tĩnh khí để hệ thống phục hồi của cơ thể hoàn thành công việc phục hồi, trị bệnh. Vì vậy, mỗi chúng ta đều phải hạn chế dùng thuốc để tìm lại chức năng của hệ thống tự phục hồi trong cơ thể, như vậy mới là cách đúng đắn để khỏe mạnh.

10. Dậy sớm vào giờ dần (3 giờ đến 5 giờ sáng), lúc này tuyệt đối cấm tức giận, nếu không thì sẽ tổn thương phổi và gan, nhất định phải chú ý.

>> Thận là cái gốc của cơ thể: Cách cân bằng và duy trì tinh khí để sống thọ

Tầng trung dưỡng khí (Khí)

11. Cơ thể người dùng khí của ngũ hành để dưỡng sinh, tức cái chính của cơ thể là khí. Khí yếu, khí trì trệ ắt sẽ bệnh. Để chữa những căn bệnh này, trước tiên phải chữa khí.

12. Đa phần hiện tượng bệnh đều là biểu hiện của việc điều tiết, làm sạch chất thừa trong cơ thể, đây là trạng thái tự điều tiết cân bằng của cơ thể, vì vậy nên xem chúng là hiện tượng sinh lý bình thường chứ đừng xem chúng là nguyên nhân gây bệnh để rồi tiêu diệt. Vì thế khi bị bệnh, nhất định không được có tâm lý bực dọc, phải bình tĩnh, tâm lý ổn định thì khí sẽ thuận, khí thuận thì máu huyết lưu thông, rồi mọi thứ bệnh sẽ tiêu biến.

13. Khí làm cho máu tuần hoàn, máu dùng để bổ khí, như hai mà một. Cơ thể chúng ta: nhìn lâu hại huyết, nằm lâu hại khí, ngồi lâu hại da thịt, đứng lâu hại xương cốt, đi nhiều hại cơ bắp, thất tình lục dục quá độ sẽ tổn thương nguyên khí, tim và thận. Tướng hỏa vượng làm hao tổn chân dương.

Tầng trên dưỡng tâm (Thần)

Lão thầy thuốc Đông y: 'Cảnh giới cao nhất của dưỡng sinh là dưỡng tâm' (Ảnh minh họa, zoomwalls.com)
(Ảnh minh họa, zoomwalls.com)
14. Con người chúng ta cầu trường thọ, trước tiên phải xua đuổi bệnh tật. Muốn chữa bệnh thì phải dùng khí. Muốn dùng khí một cách đúng đắn thì phải dưỡng tính trước. Cách dưỡng tính là phải điều chỉnh tâm trạng.

15. Mọi loại thuốc chữa bệnh đều là chữa bề nổi, không chữa được căn nguyên, dù là Đông y hay Tây y. Bởi vì mọi loại bệnh đều là kết quả của sai lầm. Nếu không loại bỏ nguyên nhân sai lầm thì sẽ không thể nhổ được tận gốc. Căn bản của sức khỏe là ở tâm. Mọi phương pháp đều sinh ra từ tâm, tâm tịnh, cơ thể sẽ tịnh, vì vậy nếu bị bệnh, đừng cứu chữa bên ngoài, hãy dựa vào hệ thống phục hồi của cơ thể để chữa bệnh.

16. So với việc tin vào thuốc, tin vào số liệu kiểm tra, chi bằng hãy tin vào cảm giác của chính mình, tin tưởng vào khả năng tự điều tiết của bản thân. Nhưng điều này cần tiền đề là bạn phải hiểu thì mới có thể phân biệt được.

17. Quan niệm đúng đắn có thể giúp người bệnh chữa bệnh tốt hơn nhiều so với thuốc đắt tiền và phẫu thuật nguy hiểm. Nếu có quan niệm đúng đắn, bạn sẽ có những quyết định, hành vi đúng đắn, có thể phòng được rất nhiều loại bệnh.

18.  Trong cuộc đời điều cấm kỵ nhất là chữ “loạn”, tâm loạn thì mọi việc sẽ rối ren, gây hỗn loạn khí huyết, dẫn đến mất cân bằng. Tức giận, lo sợ, vui vẻ, ưu phiền, mê muội hay nghi ngờ đều là loạn, là căn nguyên của nhiều loại bệnh tật, làm giảm tuổi thọ, không chỉ không nên loạn khi dưỡng bệnh mà bình thường cũng rất kị tâm loạn.

19. Cơ thể bị bệnh là do tâm suy yếu, tà bên ngoài xâm nhập. Mà tâm suy yếu là do tâm hồn hỗn loạn, cơ thể không khỏe, có nhiều điều bất an. Ham ăn, ham thắng, ham được, ham vui là đủ để gây bệnh. Không có được những điều ham muốn, đây gọi là sân. Tham và sân sẽ khiến lòng không yên, khí không ổn định, ảnh hưởng đến gan mật, chấn động kinh mạch, rối loạn ngũ tạng, lúc này những cái không tốt bên ngoài sẽ xâm nhập vào, đây chính là nguyên nhân gây bệnh.

20. Tâm và thần bất an, tính tình bồn chồn là nguyên nhân chính gây bệnh. An tâm là việc cần làm đầu tiên. Tâm có thể chủ động mọi thứ. Tâm ổn định thì khí hòa, khí hòa thì máu lưu thông, tuần hoàn máu tốt thì tinh túc và thần vượng. Những ai có tinh thần khỏe mạnh, sức đề kháng trong cơ thể mạnh mẽ, bệnh sẽ tự nhiên mất đi. Để chữa bệnh thì chủ yếu là ở dưỡng tâm.

Lão thầy thuốc Đông y: 'Cảnh giới cao nhất của dưỡng sinh là dưỡng tâm' 
Tâm ổn định thì khí hòa, khí hòa thì máu lưu thông, tuần hoàn máu tốt thì tinh túc và thần vượng. Những ai có tinh thần khỏe mạnh, sức đề kháng trong cơ thể mạnh mẽ, bệnh sẽ tự nhiên mất đi. (Ảnh: Fotolia)

21. Khi bị bệnh thì tối kỵ nảy sinh lòng oán giận. Lúc này nhất định phải nhẹ nhàng chấp nhận để lòng được ổn định. Sau đó dần dần điều chỉnh thì sức khỏe sẽ mau chóng hồi phục. Tâm an thì mới có thể thuận khí, khí thuận mới có thể chữa được bệnh. Nếu không khi nóng lòng, gan khí sẽ bị hao tổn khiến bệnh tình nặng hơn. Tâm và thần yên tĩnh thì khí huyết trên cơ thể sẽ có thể phát huy hoàn toàn.

22. Đừng tham lam chút lợi ích nho nhỏ, những mối lợi to lớn cũng đừng ham. Một chữ tham mang theo họa. Tham lam, sợ được sợ mất sẽ gây ra bệnh tim mạch. Tham là biểu hiện không hiểu lý lẽ tự nhiên của đạo pháp.

23.  Xã hội hiện nay là một xã hội cạnh tranh, tất cả các trật tự đã bị đảo lộn, dẫn dắt con đường đi vào ma đạo. Tranh giành là gì? Tranh giành chính là dẫn con người ta vào thế giới tham lam vô hạn.

24. Khoa học thật sự là gì? Chính là nhân duyên quả báo. Không tin vào nhân quả thì không phải là khoa học thật sự.

25. Con người hiện đại ngày nay luôn theo đuổi việc nâng cao đời sống vật chất, hậu quả của việc này là rất đáng sợ. Phải biết rằng lòng tham của con người ta đối với vật chất là vô hạn. Một khi không còn có thể khống chế được lòng tham này nữa thì những điều đang đợi chúng ta chính là những đau khổ vô tận. Thật ra vật chất có thể giúp chúng ta được hưởng thụ, tinh thần cũng vậy. Thuốc có thể chữa bệnh, chữa trị bằng tâm lý cũng có thể làm được. Vì vậy, chúng ta dùng một đời để theo đuổi tiền tài, cho rằng dùng nó để nuôi dương tâm thái tốt đẹp, để tinh thần của chúng ta đạt đến được cảnh giới siêu phàm.

26. Những căn bệnh không chữa được của con người phải dựa vào thần để chữa, bệnh mà thần không thể chữa thì phải dựa vào Phật. Phật là gì? Phật chính là từ tâm.

(Còn tiếp)
Ngọc Trúc, theo Epoch Times

Thứ Năm, 16 tháng 3, 2017

Đùi gà nướng chao, món ngon dễ làm

Đùi gà nướng chao, món ngon dễ làm

Món đùi gà nướng chao này rất dễ làm mà lại khá thơm ngon, nhậu cũng được, ăn cơm cũng được.

Chuẩn bị:
- Đùi gà mua về rửa sạch
- Chao, ớt, hồ tiêu hữu cơ Xuân Lộc.



Thực hiện:
- dùng dao khứa đùi ga để cho gia vị dễ ngấm vào. Sau đó dùng hỗn hợp chao, ớt, tiêu trộn đều và đánh nhiễn phết vào dùi gà.
để dùi gà ngấm gai vị khoảng 15 phút rồi cho vào nướng.
- Nướng khoảng 35 - 40 phút là được. nếu không có lò nướng thì các bạn nướng bằng than như các món khác nhé.

Nước chấm:
Vì đã ướp chao vì vậy có thể ăn ngay, không cần chấm thêm
Tuy nhiên có thể dùng muối tiêu chanh sẽ rất ngon và đậm đà.

Camera hành trình từ TP.HCM đến vùng hồ tiêu hữu cơ Xuân Lộc

Camera hành trình từ TP.HCM đến vùng hồ tiêu hữu cơ Xuân Lộc

Camera hành trình từ TP.HCM đến vùng hồ tiêu hữu cơ Xuân Lộcnghệ hữu cơ Xuân Lộc | Global Garden
Nhìn cảnh bên đường, bạn sẽ hình dung ra một phần cuộc sống nông thôn Việt Nam hiện nay.

Cá Cam nướng sa tế, món ngon dễ làm

Cá Cam nướng sa tế, món ngon dễ làm

Chuẩn bị:
- Cá cam làm sạch, để nguyên con. không mở bụng cá, để cho hành và gia vị vào trong bụng cá.
- Sa tế
- Hạt tiêu hữu cơ Xuân Lộc
- Nước mắm, bột ngọt
- 1/2 của hành tây cắt miến nhỏ như các món hành tây xào



Thực hiện:
- ướp hỗn hợp sa tế, nước mắm, tiêu vào cá
- cho một ít hỗn hợp gia vị trên và hành tây vào bụng cá
- ướp cá khoảng 10 phút rồi cho vào nướng
- để lò nướng chế độ nhiệt 2 chiều, nhiệt độ 250 và 40 phút. thời gian có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy vào cá lớn hay bé nhé

Nước chấm:
- có thể dùng nước mắm, hoặc muối chanh, muối ớt xanh... Tuy nhiên dùng muối tiêu chanh sẽ rất ngon và đậm đà.

Thịt nướng lá chanh, đơn giản mà ngon nhức lách

Thịt nướng lá chanh, đơn giản mà ngon nhức lách

Chuẩn bị:
Thịt heo ba rọi ( thịt lợn ba chỉ )
Hạt tiêu Xuân Lộc
Bột nghệ Xuân Lộc hoặc giã nhuyễn ra
Lá chanh rửa sạch
Nước mắm, hạt nêm, bột ngọt
Que nướng.
Than, vỉ nướng...


Cách làm:
rửa sạch thịt và thái mỏng vừa ăn.
ướp thịt với tiêu, nghệ. Các gia vị còn lại như nước mắm, hạt nêm, bột ngọt … bạn có thể cho hoặc không tùy vào khẩu vị của từng người.
để khoảng 10-15 phút sau đó cuốn lá chanh và xiên vào que nướng.
sau đó đưa lên vỉ nướng. ( nếu không muốn nướng thì bạn cũng có thể cho lên chảo và chiên (dán) lên )
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món thịt nướng lá chanh này.

Thịt nướng lá mác mật tại Sài Gòn

Thịt nướng lá mác mật tại Sài Gòn

Món chế biến khá đơn giản và ngon, rất phù hợp để làm nhanh món nhậu...


Cách làm:
Thịt rửa sạch, thái miếng mỏng vừa ăn.
sau đó ướp nước mắn, hạt tiêu hữu cơ Xuân Lộc, đường...

bạn có thể cho thêm một chút bột nghệ hữu cơ Xuân Lộc hoặc mật ong vào cho màu đẹp hơn.
dùng que xiên kẹp miếng thịt với lá mác mật rồi xiên vào que để lên nướng (xem video để biết mẹo xiên thịt nướng nhé).
trường hợp bạn không có bếp nướng thì cũng có thể bỏ vào chảo chiên lên

cá Saba nướng cùng củ cải | món hao bia

cá Saba nướng cùng củ cải | món hao bia

Nguyên liệu:
- cá saba làm sạch , cắt khúc vừa ăn
- củ cải 1-2 củ hoặc nếu bạn thích ăn nhiều rau thì cho nhiều hơn
- Tiêu hữu cơ Xuân Lộc
- ớt, gừng, hành lá, đường, nước mắm.


Cách làm:
củ cải rửa sạch, cắt lát tròn (nếu bạn khéo tay thì có thể tỉa hoa)
ớt, gừng làm sạch rồi dã nhiễn. hành cắt khúc. trộn đều các gia vị trên với một chút đường và nước mắm.
sau đó phết đều gai vị lên cá và củ cải. dùng bộ xay tiêu cầm tay cho thêm tiêu vào ( tiêu nhiều hay ít tùy vào bạn thích ăn cay).
để khoảng 10 phút cho ngấm gia vị rồi sau đó cho vào nướng khoảng 40 phút.
khi món ăn đã chín thì bạn có thể rắc thêm một ít tiêu lên và thưởng thức. thêm một lon bia nữa nhé :)
thật đơn giản và dễ làm, chúc bạn thành công và ngon miệng!

Sự thật về muối không phải ai cũng biết

Sự thật về muối không phải ai cũng biết

Xem cách trả lời những câu hỏi dưới đây để tìm ra cách sử dụng muối hiệu quả nhất.
muoi

Câu 1: Ăn muối nào tốt cho sức khỏe hơn?
 Theo tiến sĩ Phan Thế Đồng, nguyên trưởng khoa Công nghệ thực phẩm, Đại học Nông lâm TPHCM, muối có dạng hạt tinh thể to được bán nhiều ở chợ hay siêu thị là muối thô, thu được từ sự bay hơi của nước biển. Muối này chứa khoảng 97% clorua natri, phần còn lại là các tạp chất, trong đó có nhiều chất khoáng khác có ích cho sức khỏe, nhờ thế ăn muối thô tốt cho sức khỏe hơn.
Muối tinh là loại muối được tinh sạch từ muối thô, kích thước nhỏ nhất trong các loại muối. Muối có thành phần clorua natri lên đến 99%, các chất khoáng hầu như đã bị loại bỏ trong quá trình làm sạch.
Trong nấu nướng, muối tinh tiện dụng hơn vì nhanh tan và không có mùi tanh nồng, mặn chát của biển như muối thô. Muối thô thường được dùng để làm nước mắm, muối dưa cà.

Câu 2: Muối nào có tác dụng làm sạch và làm đẹp tốt hơn?
Theo WomansDay, do kết cấu dạng hạt to nên muối thô chà xát bề mặt thớt, chà xát cá thịt sạch và hiệu quả hơn so với muối tinh dạng tinh thể nhỏ.
Người ta không sử dụng muối tinh trong làm làm đẹp, tẩy tế bào da chết. Tuy nhiên đây lại là một công dụng khác của muối biển thô, nhờ có thành phần khoáng chất bên trong.

Câu 3: Tại sao nên cho muối vào chảo dầu rán khi dầu bắt đầu sôi?
 Chuyên gia ẩm thực Lê Văn Cường (TP HCM) nhận xét, một số người nghĩ rằng cho muối vào dầu ăn trước khi rán cũng như xào nấu sẽ giúp loại trừ độc tố aflatoxin có trong dầu. Thực tế, chất aflatoxin chỉ tạo thành trên những loại hạt được dùng để chiết xuất dầu nhưng bị mốc, ví dụ cải, lạc, vừng... Vì thế, việc dùng muối khử độc tố trong dầu là không cần thiết.
Một chút muối lẫn trong dầu rán gần như không thể giúp món ăn đậm đà hay chín nhanh hơn là bao.
Thực ra, cho muối vào chảo dầu rán có tác dụng chính là giúp dầu mỡ không bị bắn ra ngoài trong quá trình chiên rán. Lưu ý, dầu vừa bắt đầu sôi, rắc ngay một nhúm muối, đảm bảo phân bố đều khắp đáy chảo.

Câu 4: Khi luộc rau, nên cho muối vào nồi nước luộc lúc nào để rau ngon nhất?
 Ở áp suất không khí bình thường, nước thường có điểm sôi là 100 độ C. Khi cho thêm muối vào, điểm sôi của nước sẽ vượt qua con số 100 độ C. Nồng độ muối càng cao thì điểm sôi càng lớn, tuy nhiên bạn cần lưu ý nêm nếm vừa miệng.
Muốn rau xanh và mất ít vitamin nhất, nên luộc rau với nhiệt độ cao nhất và trong thời gian ngắn nhất có thể.
Cho muối vào nồi nước trước khi thả rau sẽ giúp rau được tiếp cận với nhiệt độ cao nhất có thể, nhờ thế thời gian luộc chín rau cũng ngắn hơn, giúp rau giữ được màu xanh và các vitamin.

Câu 5: Khi nấu canh, súp, nên cho muối vào lúc nào?
 Theo AllRecipes, bạn có thể tra muối vào nồi canh, súp bất cứ lúc nào thì phản ứng hóa học của muối và nước canh đều không khác nhau.
Nếu cho muối vào từ sớm, rau, thịt... sẽ ngấm mặn nhiều hơn, vị đậm đà hơn. Ngoài ra, trong quá trình đun nấu, nước canh cũng sẽ bị bay hơi phần nào nên kết quả là bạn sẽ có một nồi canh súp mặn hơn so với ban đầu. Vì vậy bạn cần lưu ý nêm nếm số lượng muối vừa phải sao cho vừa miệng.
Còn nếu muốn rau thịt ngọt hơn, tiết kiệm gia vị hơn thì nên nêm muối muộn hơn - trước khi tắt bếp.

Câu 6: Cho một chút muối khi vo gạo sẽ giúp:
 Theo chuyên gia Lê Văn Cường, nếu bạn cho một nhúm muối vào vo gạo hoặc cho một vài hạt muối khi nấu cơm, cơm thường lâu thiu hơn so với việc không dùng muối, dù trong thời tiết nắng nóng mùa hè nhưng cơm vẫn không thiu sau một ngày nấu. Nhờ có tính chất kháng khuẩn, muối giúp bảo quản thực phẩm lâu hơn.
Tất nhiên, có vài hạt muối, cơm sẽ đậm đà hơn.

Sự thật về tiêu không phải ai cũng biết

Sự thật về tiêu không phải ai cũng biết

Trả lời những câu hỏi dưới đây để tìm ra cách sử dụng tiêu hiệu quả nhất.



Câu 1. Loại hạt tiêu nào cay nhất?
Theo Allrecipes, mức độ cay của các loại tiêu được xếp lần lượt theo thứ tự sau: tiêu trắng, tiêu đen, tiêu đỏ và cuối cùng là tiêu xanh. Đó là bởi tùy thời điểm thu hoạch tiêu và cách chế biến sẽ tạo ra các loại tiêu khác nhau.
Tiêu trắng vốn là những quả chín nhất được đem phơi khô và bóc vỏ bên ngoài nên cay nhất.
Tiêu đen và tiêu đỏ cũng được chế biến từ những trái tiêu chín đỏ. Sở dĩ tiêu có màu đen vì vỏ tiêu đã được phơi khô kỹ dưới nắng mặt trời. Tiêu đỏ chỉ phơi nắng khoảng 10-12%, sau đó được đem đóng gói hút chân không.
Tiêu xanh là loại tiêu chưa chín, rất giòn và dễ thu hoạch. Tiêu xanh thường được bảo quản tươi, đôi khi cũng được phơi khô. Đây là loại tiêu kém cay nhất.

Câu 2: Loại tiêu nào thơm nhất?
Nếu như các chất tạo cay nằm ở sọ tiêu thì vỏ tiêu lại là nơi chứa các tinh dầu tạo mùi thơm đặc trưng cho tiêu. Vì thế, tiêu xanh còn tươi bao giờ cũng thơm nhất, sau đó đến tiêu đỏ. Tiêu đen trong quá trình phơi khô đã bị bay hơi mất phần nào tinh dầu đặc trưng. Tiêu trắng kém thơm nhất vì lớp vỏ bên ngoài đã được tách bỏ.

Câu 3. Nêm tiêu bột vào món xào lúc nào để món ăn dậy mùi nhất?
Nên rắc tiêu sau khi bày thức ăn ra đĩa
Tiêu dạng bột là loại hạt tiêu đã được phơi khô, sau đó đem rang chín rồi xay nhỏ. Theo Cooking, tiêu bột rất nhạy cảm với nhiệt và nhanh chóng mất tất cả các hương vị đặc trưng, vì thế, nếu muốn món ăn có mùi thơm, bạn nên rắc tiêu sau khi đã trình bày ra đĩa. Ngoài ra, rắc tiêu sau cùng cũng giúp món ăn trông hấp dẫn hơn.

Câu 4: Loại tiêu gì là lựa chọn tệ nhất cho món kho?
 Ngoài vị cay, hạt tiêu còn có cả tinh dầu, tạo nên sự thơm ngon cho món ăn. Khi đun nấu lâu, tinh dầu bay hơi đi nhưng vị cay sẽ còn lại. Món kho đòi hỏi thời gian đun nấu khá lâu, tiêu nên được cho vào sớm để thịt cá... ngấm vị cay.
Để món kho vừa có được vị cay vừa giữ lại được hương thơm của tiêu, không nên dùng tiêu rang xay mịn. Tốt hơn, hãy dùng tiêu rang sơ và vỡ một phần hoặc tiêu sống.
(vnexpress)
Xem và mua hạt tiêu hữu cơ, xay tiêu cầm tay tại: http://raucuquasach.com/san-pham/hat-tieu.html

Thứ Bảy, 4 tháng 3, 2017

Nông nghiệp sạch

Nông nghiệp sạch (hay còn gọi là nông nghiệp hữu cơ) là một hệ thống quản lý sản xuất nông nghiệp tránh sử dụng phân bón và thuốc bảo vệ thực vật tổng hợp, giảm tối đa ô nhiễm không khí, đất và nước, tối ưu về sức khoẻ con người và vật nuôi.


Trước nhu cầu đảm bảo an ninh lương thực, việc lạm dụng phân bón và hoá chất bảo vệ thực vật nhằm nâng cao năng suất cây trồng đang trở thành vấn đề cần được quan tâm cải thiện. Bện cạnh việc bảo đảm mục tiêu anh ninh lương thực, cần chú ý phát triển nền nông nghiệp sạch nhằm đóng góp vào việc cung cấp các sản phẩm an toàn phục vụ cho nhu cầu trong nước và xuất khẩu. Việc canh tác nông nghiệp sạch không những giúp nông dân tiết kiệm chi phí thuốc trừ sâu và phân hoá học đồng thời có thể đa dạng hoá mùa vụ và canh tác theo hướng bền vững. Hơn nữa, nếu nông sản được chứng nhận là sản phẩm hữu cơ còn có thể xuất khẩu với giá cao hơn.
Theo Tổ chức Nông lương Liên hiệp quốc (FAO), nền nông nghiệp hữu cơ có khả năng đảm bảo đủ nguồn cung cấp lương thực nuôi sống dân số trên thế giới hiện nay song song với việc giảm thiểu những tác động có hại cho môi trường.

Các nguyên tắc cơ bản của canh tác hữu cơ do IFOAM (International Federation of Organic Agriculture Movements) trình bày năm 1992 như sau:
- Sản xuất thực phẩm có chất lượng dinh dưỡng cao, đủ số lượng;
- Khuyến khích và thúc đẩy chu trình sinh học trong hệ thống canh tác, bao gồm vi sinh vật, quần thể động thực vật trong đất, cây trồng và vật nuôi;
- Duy trì và tăng độ phì nhiêu của đất trồng về mặt dài hạn;
- Sử dụng càng nhiều càng tốt các nguồn tái sinh trong hệ thống nông nghiệp có tổ chức tại đại phương;
- Giảm đến mức tối thiểu các loại ô nhiễm do kết quả của sản xuất nông nghiệp gây ra;
- Duy trì đa dạng hóa gen trong hệ thống nông nghiệp hữu cơ và khu vực quanh nó, bao gồm cả việc bảo vệ thực vật và nơi cư ngụ của cuộc sống thiên nhiên hoang dã.

Global Garden | Khu vườn của thế giới, Vườn của mọi nhà...

Như tên gọi của chúng tôi ( Global Garden | Khu vườn của thế giới, Vườn của mọi nhà... ) với tiêu chí các sản phẩm của chúng tôi cung cấp cho bạn đảm bảo và giúp bạn an tâm như chính sản phẩm mà bạn tự tay mình trồng, chăm sóc và chế biến. Vì vậy chúng tôi cung cấp ra thị trường các sản phẩm sạch ( Fresh Food ), sản phẩm khai thác từ tự nhiên hoặc bán tự nhiên( Natural ), sản phẩm hữu cơ ( organic ), các sản phẩm chế biến theo mô hình gia đình và gia truyền ( home made ), các sản phẩm không phải là từ hoạt động biến đổi gen ( Non-GMO Products )... Tất cả các sản phẩm đều có nguồn gốc rõ ràng và chỉ dẫn trực tiếp tới cơ sở sản xuất ra. Cũng như góp phần xây dựng một môi trường xanh.
Global Garden
Hiện nay tình trạng ngộ độc thực phẩm đang ngày càng tràn lan và dần trở lên mất kiểm soát. Nhu cầu về thực phẩm sạch, thực phẩm an toàn sẽ trở nên không thể thiếu đối với từng gia đình. Tuy nhiên để tìm mua đúng thực sạch và bạn yên tâm về chất lượng sản phẩm thật sự của "nó" cũng như nguồn gốc xuất xứ thì không phải đơn giản.

Trên thị trường đang có rất nhiều cửa hàng thực phẩm với "mác" là thực phẩm sạch hay thực phẩm hữu cơ, nhưng thực tế thì không hẳn là vậy, bởi Họ không chứng minh được nguồn gốc xuất xứ. Bên cạnh đó còn có những đơn vị lợi dụng từ "thực phẩm sạch" để kinh doanh các sản phẩm bẩn, đánh lừa người tiêu dùng để đạt được lợi nhuận cao...

Do quá trình tìm hiểu sàn lọc kỹ càng, và giám sát thường xuyên vì vậy tuy các sản phẩm đang cung cấp bởi Global Garden không đa dạng nhưng tất cả các sản phẩm đều đảm bảo về chất lượng.

TÔN CHỈ HOẠT ĐỘNG
- Thái độ làm việc nhiệt tình, vui vẻ, chu đáo, luôn cố gắng nỗ lực hoàn thiện bản thân để phục vụ khách hàng.
- Luôn kiểm soát và đảm bảo chất lượng sản phẩm cung cấp, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Tôn trọng và phát triển thương hiệu của các cơ sở, hộ nông dân, hợp tác xã... làm ăn chân chính và tôn trọng lợi ích của người tiêu dùng.


…………………………………………………………………………….
Global Garden

Trung tâm kinh doanh: 150/30 Đường Trục, P.13, Q.Bình Thạnh, TP.Hồ Chí Minh, Việt Nam
Phone | SMS | Zalo: 01226569538 | 01226586867
Email: info@raucuquasach.com

Website: www.raucuquasach.com  , www.raucuquasach.vn  , www.raucuquasach.com.vn  , www.raucuqua.com  ,  www.chimtroicanuoc.com

Truy xuất nguồn gốc

Chúng tôi luôn công bố rõ ràng về nguồn gốc sản phẩm và có cam kết giữa người nông dân, cơ sở chế biến, đơn vị vận chuyển, đơn vị phân phối... với mục tiêu có sản phẩm đạt chất lượng tốt nhất đến tay người tiêu dùng. Vì vậy các sản phẩm của chúng tôi không pha trộn thêm bất cứ nguyên liệu nào khác và cũng không có bất cứ hóa chất hay chất bảo quản nào khác... Thông tin về nơi sản xuất bạn có thể xem trực tiếp trên bao bì sản phẩm hoặc xem danh sách phía dưới tương ứng với từng sản phẩm.
Bạn có thể mang mẫu sản phẩm của chúng tôi đi phân tích thành phần nếu còn nghi ngại, và nếu phát hiện ra chúng tôi pha trộn bất cứ chất gì dù là nhỏ nhất chúng tôi sẽ ngưng kinh doanh, đền bù theo mọi yêu cầu của Bạn và chịu hoàn toàn trách nhiệm trước pháp luật.
Thương hiệu Hồ tiêu Xuân Lộc: Cơ sở Quý Tân - Gia Lào, Suối Cao, Xuân Lộc, Đồng Nai, Việt Nam.
    Sản phẩm: hạt tiêu đen, tiêu đen xay, hạt tiêu sọ, tiêu sọ xay, hạt hồng tiêu (tiêu chín), tiêu chín xay, muối tiêu...
  
Thương hiệu Trà Bảo Lộc: Cơ sở Ngọc Tâm - Thôn 5, Đại Lào, Bảo Lộc, Lâm Đồng, Việt Nam
    Sản phẩm: Trà tươi (Chè xanh), Trà búp...
Thương hiệu Tinh dầu dừa Bến Tre: Cơ sở Thành Giang - 98/4 Ấp Quí Thế, Qưới Điền, Thạnh Phú, Bến Tre, Việt Nam
    Sản phẩm: Tinh dầu dừa nguyên chất, các sản phẩm từ dừa Bến Tre...

Thương hiệu Cafe Gia Lai: Cơ sở Duyên - Thôn 4 - Nam Yang,  ĐăkĐoa,  Gia Lai, Việt Nam
    Sản phẩm: Bột cafe, cafe đắp mặt lạ, cafe làm đẹp, các sản phẩm từ cafe nguyên chất, cafe sạch...
Thương hiệu nghệ vàng Xuân Lộc: Cơ sở Quý Tân - Gia Lào, Suối Cao, Xuân Lộc, Đồng Nai, Việt Nam.
    Sản phẩm: các sản phẩm nghệ sạch, Bột nghệ vàng nguyên chất, nghệ vàng...

Mạng lưới phân phối

Chúng tôi có mạng lưới phân phối khắp cả nước, sẵn sàng cung cấp hàng tới tay bạn dù bạn ở bất cứ đâu

TP. Hồ Chí Minh

Mai Trinh
Địa chỉ: 499/6/50I Quang Trung, P.10, Q.Gò Vấp, TP.Hồ Chí Minh.
Phone | SMS | Zalo: 01635170111 | 01668158324
Website: http://maitrinh.raucuquasach.vn

Thành Thoại

Địa chỉ: 69/4/43 Đường Trục, P.13, Q.Bình Thạnh, TP.Hồ Chí Minh.
Phone | SMS | Zalo: 0985934181
Website: http://thanhthoai.raucuquasach.vn

Nguyễn Hạnh

Địa chỉ: 27 Linh Đông, P.Linh Đông, Q.Thủ Đức, TP.Hồ Chí Minh.
Phone | SMS | Zalo: 0982693417
Website:http://nguyenhanh.raucuquasach.vn

Thùy Trang

Địa chỉ: 23/83/11C Đường 16, Phường 4, Quận 8, TP.Hồ Chí Minh.
Phone | SMS | Zalo: 01627167314
Website: http://thuytrang.raucuquasach.vn

 

Hà Nội

An ThiênĐịa chỉ: Số 3, Ngõ 603 Bạch Đằng, P.Chương Dương, Q.Hoàn Kiếm, Hà Nội.
Phone | SMS | Zalo: 0985909779
Website: http://anthien.raucuquasach.vn

Thứ Bảy, 11 tháng 2, 2017

muối tiêu chanh hữu cơ

muối tiêu chanh hữu cơ http://tieuchanhhuuco.raucuquasach.com




hạt tiêu đen hữu cơ và tiêu đen hữu cơ xay sẵn

hạt tiêu đen hữu cơ  và tiêu đen hữu cơ xay sẵn http://tieudenhuuco.raucuquasach.com




dụng cụ xay tiêu cho người Việt

dụng cụ xay tiêu cho người Việt http://xaytieu.raucuquasach.com

Đặc biệt hơn các loại dụng cụ xay tiêu tương tự khác có trên thị trường là dụng cụ xay tiêu của chúng tôi được thiết kế vừa tầm tay, với chiều cao từ đáy tới tay cầm là 13,5cm giúp bạn tránh bị bỏng hay chạm phải đồ ăn khi dùng và dạng hình trụ tròn thon nhỏ vừa tầm tay người Việt. Phần thân được làm bằng thủy tinh cao cấp và trong suốt toàn thân, giúp bạn biết rõ lượng tiêu còn bên trong. Khi hết tiêu bên trong thì bạn cũng dễ dàng cho thêm tiêu vào.
Ngoài ra chúng tôi còn tặng kèm 60gr tiêu đen Xuân Lộc (gồm 30gr xay sẵn và 30gr tiêu hạt để bỏ vào dụng cụ xay tiêu cầm tay). Hạt tiêu tặng kèm là hạt tiêu thuộc vùng trồng đã được chứng nhận (xem thôn tin và truy xuất nguồn gốc Hạt tiêu Xuân Lộc tại đây http://raucuquasach.com/gioi-thieu.html

Chất liệu thủy tinh và inox cao cấp, không chỉ bền chắc mà còn có hiệu quả thẩm mỹ cao. Thiết kế đẹp mắt và sang trọng với gam màu bạc. Đồng thời, phần thủy tinh trong trên thân máy xay giúp bạn dễ dàng nhìn thấy lượng tiêu còn lại.

Sự lựa chọn các loại gia vị và thảo mộc để sử dụng trong nấu ăn luôn là một câu hỏi mở dành cho các đầu bếp nhằm tạo ra những món ăn độc đáo và đầy màu sắc, hương vị. Để giúp những người yêu thích nấu ăn trên toàn thế giới, dòng sản phẩm chuyên đựng và xay gia vị, chăm chút từ chất lượng, công dụng cho đến thiết kế chi tiết hiện đại.



Dụng cụ xay tiêu nổi bật với lưỡi dao xay được làm từ chất liệu thép carbon siêu sắc, siêu bền, cùng với nhiều chế độ xay thô, nhuyễn linh hoạt, giúp người dùng luôn cảm thấy tiện lợi và thoải mái khi sử dụng. Sản phẩm có dung tích chứa lớn, khoảng chứa gia vị làm từ thủy tinh trong suốt giúp bạn nhìn rõ và phân biệt các loại gia vị trong máy. Tay cầm được làm bằng inox, trơn nhẵn, dài, cầm chắc chắn, khó rơi vỡ. Với thiết kế vô cùng sang trọng dễ dàng hòa hợp với mọi không gian phòng bếp, sản phẩm có thể được sử dụng như một phần trang trí trên bàn ăn.

Ngoài ra kèm theo là lọ rắc tiêu xay sẵn bằng thủy tinh và inox cao cấp rất tiện lợi và đẹp mắt. Cùng với 60gr tiêu Xuân Lộc cao cấp.

Chúng tôi luôn công bố rõ ràng về nguồn gốc sản phẩm. Sản phẩm tuyển chọn, chế biến và đóng gói từ hồ tiêu đen được trồng tại vùng đồi núi Xuân Lộc, Đồng Nai (một trong những vùng có sản lượng hồ tiêu lớn nhất Việt Nam và chất lương hồ tiêu tốt, có vị cay nồng đặc trưng. Đặc biệt hồ tiêu Xuân Lộc đã được cấp nhãn hiệu). Trong suốt quá trình chế biến được giám sát vì vậy thành phẩm ngoài 100% hạt tiêu đen Xuân Lộc thì không pha trộn thêm bất cứ nguyên liệu nào khác và cũng không có bất cứ hóa chất hay chất bảo quản nào khác...

muối tiêu hữu cơ

muối tiêu hữu cơ http://muoitieuhuuco.raucuquasach.com
Chúng tôi luôn công bố rõ ràng về nguồn gốc sản phẩm. Sản phẩm tuyển chọn, chế biến và đóng gói từ hồ tiêu đen được trồng tại vùng đồi núi Xuân Lộc, Đồng Nai (một trong những vùng có sản lượng hồ tiêu lớn nhất Việt Nam và chất lương hồ tiêu tốt, có vị cay nồng đặc trưng. Đặc biệt hồ tiêu Xuân Lộc đã được cấp nhãn hiệu). Trong suốt quá trình chế biến được giám sát vì vậy thành phẩm ngoài 100% hạt tiêu đen Xuân Lộc thì không pha trộn thêm bất cứ nguyên liệu nào khác và cũng không có bất cứ hóa chất hay chất bảo quản nào khác... Thông tin về nơi sản xuất bạn có thể xem trên bao bì sản phẩm hoặc xem tại đây http://raucuquasach.com/gioi-thieu.html



dụng cụ xay tiêu đẹp và tinh tế

dụng cụ xay tiêu đẹp và tinh tế http://xaytieudep.raucuquasach.com

hạt tiêu sọ hữu cơ

tiêu sọ hữu cơ http://tieusohuuco.raucuquasach.com


máy xay tiêu cầm tay , tiện dụng, tinh tế, đẹp mắt...

máy xay tiêu cầm tay , tiện dụng, tinh tế, đẹp mắt... http://mayxaytieu.raucuquasach.com




tiêu xanh hữu cơ

tiêu xanh hữu cơ http://tieuxanh.raucuquasach.com

bộ xay tiêu đa năng

bộ xay tiêu đa năng http://xaytieudanang.raucuquasach.com




hạt tiêu hữu cơ, hồ tiêu Xuân Lộc, Đồng Nai

hạt tiêu hữu cơ

Bạn có thể mang mẫu hạt tiêu của chúng tôi đi phân tích thành phần nếu còn nghi ngại, và nếu phát hiện ra chúng tôi pha trộn bất cứ chất gì dù là nhỏ nhất chúng tôi sẽ ngưng kinh doanh, đền bù theo mọi yêu cầu của Bạn và chịu hoàn toàn trách nhiệm trước pháp luật.
Đã là người kinh doanh có tâm, chúng tôi cũng mong muốn Bạn sẽ là người khách hàng thực sự quan tâm đến sức khoẻ của mình để từ đó chọn lựa được loại sản phẩm mang đến sức khoẻ cho các Bạn nhé!


Bộ gia vị thủy tinh inox cao cấp cầm tay Xuân Lộc (2 trong 1), được thiết kế riêng, vừa tầm tay và thói quen sử dụng của người Việt

 Bộ gia vị thủy tinh inox cao cấp cầm tay Xuân Lộc (2 trong 1), được thiết kế riêng, vừa tầm tay và thói quen sử dụng của người Việt
http://xaytieucamtay.raucuquasach.com

hồ tiêu hữu cơ

Chúng tôi luôn công bố rõ ràng về nguồn gốc sản phẩm. Sản phẩm tuyển chọn, chế biến và đóng gói từ hồ tiêu đen được trồng tại vùng đồi núi Xuân Lộc, Đồng Nai (một trong những vùng có sản lượng hồ tiêu lớn nhất Việt Nam và chất lương hồ tiêu tốt, có vị cay nồng đặc trưng. Đặc biệt hồ tiêu Xuân Lộc đã được cấp nhãn hiệu). Trong suốt quá trình chế biến được giám sát vì vậy thành phẩm ngoài 100% hạt tiêu đen Xuân Lộc thì không pha trộn thêm bất cứ nguyên liệu nào khác và cũng không có bất cứ hóa chất hay chất bảo quản nào khác... Thông tin về nơi sản xuất bạn có thể xem trên bao bì sản phẩm hoặc xem tại đây http://raucuquasach.com/gioi-thieu.html

http://hotieu.raucuquasach.com

video giới thiệu vườn tiêu hữu cơ

Thứ Năm, 2 tháng 2, 2017

sự thật về việc sử dụng hóa chất trong nông nghiệp

sự thật về việc sử dụng hóa chất trong nông nghiệp


Hạt tiêu là thứ nổi tiếng nhất của Việt Nam trên thế giới

Sau khi thu thập số liệu của hàng loạt tổ chức như Cục tình báo Mỹ (CIA), Ngân hàng thế giới (WB), hãng tin Reuters và tạp chí Forbes, IIB nhận định, mỗi quốc gia đều có sở trường riêng.
Theo đánh giá của trang tin "Information is Beautiful" (IIB), hạt tiêu là thứ nổi tiếng nhất của Việt Nam trên Thế Giới...

các sản phẩm từ hạt tiêu Xuân Lộc: http://raucuquasach.com/san-pham/hat-tieu.html

2016 xuất khẩu nông sản của Nga đã mang lại doanh thu nhiều hơn so với xuất khẩu vũ khí

2016 xuất khẩu nông sản của Nga đã mang lại doanh thu nhiều hơn so với xuất khẩu vũ khí
xem phóng sự VTV1 tại đây: https://www.facebook.com/RauCuQuaSach.vn/videos/1081920881918346/

thăm vườn hồ tiêu Xuân Lộc (p1)

thăm vườn hồ tiêu Xuân Lộc (p1)



Gọi: 01226569538 | 01226585583 | 01226586867 để đặt mua hoặc mua qua hệ thống phân phối: http://raucuquasach.com/he-thong-dai-ly-phan-phoi.html
thông tin sản phẩm http://raucuquasach.com/san-pham/hat-tieu.html

Một góc Sài Gòn ngày mồng 2 Tết Đinh Dậu 2017

Một góc Sài Gòn ngày mồng 2 Tết Đinh Dậu 2017
giai điệu sáng một góc Sài Gòn, một Sài Gòn khác.
( lẵng nghe và cảm nhận. do dùng iPad đứng trên sân thượng thu vì vậy âm hơi nhỏ, đeo headphone nghe nhé ) :)


 


#gócSàiGòn #SàiGònkhác #gocSaiGon #SaiGonkhac #SàiGòn #SaiGon

Global Garden
Trung tâm kinh doanh: 150/30 Đường Trục, P.13, Q.Bình Thạnh, TP.Hồ Chí Minh, Việt Nam
Hotline: 0996376608 | 01226569538 | 01226586867
Email: info@raucuquasach.com
Website: http://raucuquasach.com
Facebook: https://www.facebook.com/RauCuQuaSach.vn